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淡竹三味。。♪



   ここ3日ほど食卓に「淡竹」料理が登場しています。
   1日目はこの前ご紹介した煮もの。
   そして昨日は、カリスマ主婦えつこさん直伝の「春巻き」
  
   
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   お出しで味付けした淡竹とクリームチーズ、大葉を春巻きの皮で包んで
   揚げたあと、そのお出しにとろみを加えたものをとろりとかけていただきます。

   いつもの春巻きとは趣向も違って、おいしかったです♪

   食べざかり男子にはやはりお肉も必要。
   鶏挽肉に豆腐、えのき、にらを加えてかさを増し
   つくねにしてみました。

   
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   あとは、豆ごはんに
   
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   春雨サラダ。
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   さもない夕食でした。。

   
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by mamma_tama | 2010-05-27 02:00 | うちのごはん
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