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さごし祭り♪

   
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    金曜日の午後から釣り休暇(笑)をとって
    敦賀まででかけた主人が
    さごしを4匹釣って帰ってきました。

    ほんとは「はまち」を狙いに行ったらしいけど・・
    さごしでも十分です!

    週末のごはんは、そんなさごしをふんだんに使った「さごし祭り」

    
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    新鮮なうちにお刺身で堪能。
    
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    フライには「カレータルタルソース」をたっぷりとかけて
    いただきました。

    
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    今日は、カラッと揚げてとろりとした甘酢あんをかけていただきました。
    
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    もう1品はソテーにしたものに、味噌バターソースをかけて・・
    
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    クックパッドレシピから
     「ししゃもの南蛮漬け」 
    
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    滋賀県の特産品「丁じ麩」の辛子味噌和えは
    先日信楽で手に入れたお気に入りの器で・・
    
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    新鮮なお魚が手に入った時が
    主人の趣味が「魚釣り」で良かったぁ~!と思う瞬間なのでした。。
    

    おまけ。。
     今日のおやつは
      「オールドファッションドーナツ」
       
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      某ドーナツ屋さんのオールドファッションに近い食感にできたかな。。
        (かなり大胆発言(;´▽`A``!)
    

    
by mamma_tama | 2011-05-15 20:56 | うちのごはん
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