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月に1度の別世界♪


    気のあうお友達たちと
    3月から月に1回のペースで
    としちゃんのパン教室に通いだしました。

    としちゃんとは・・
    この界隈では言わずと知れたカリスマ主婦。
    お友達を対象に、自宅でパン教室を開かれているんです。
    
    口コミで生徒さんたちも増えていき、
    平日はほとんど予約で埋まっているそうです。

    今日が5月のレッスン日でした。
    3回目になりますが、
    過去2回写真を取り損なってしまいましたので
    今回はばっちりとその様子をデジカメに収めて参りましたよ。

      今日のメニューは

    帽子みたいな形がかわいい「UFOパン」と
    ファンが多い「ミルクハース」

    まずは「UFOパン」から・・
    丸く成形したパン生地に
    甘いクッキーのようなしぼり生地を
    グルグルっと絞り出してから焼くと・・

    
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    あら不思議!
    絞った生地が溶けて帽子みたいな形になるんです。

    
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    もうねぇ~焼けてる最中、部屋に漂うあまーい香りに
    完全ノックアウト状態でした。

    生クリームをサンドしていただくと、よりおいしいそうです♪

    
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    そしてもう一つは一見ウリみたいなパン、ミルクハース。
    
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    恐る恐るのクープ入れ作業。
    
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    作る人が違えば、同じ分量の生地でも
    みんなそれぞれ形も大きさも違ったものができて・・
    またそれがおもしろい。

    
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    パンが焼きあがると・・次はお楽しみのランチ。

    毎回すんばらしいお料理が出来ててねぇ~
    みんなの口からでるのは、いつもため息ばかり。
    今日のもすごいよ~。

    前菜は「サーモンのテリーヌ・コンソメジュレ添え」

    
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     素敵な食卓すぎます!。

   
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     メインは「ウニのクリームパスタ」

    
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    みんなで一応(笑)レシピ聞いてみたけど
    たぶん同じ材料使ったとしても
    この味は出せないだろうなぁ~と思わせるほど
    なんとも美味しゅうございました。
    焼き立てのミルクハースと共にいただく・・
    なんとも贅沢なひとときです。

    これで終わりではありませんよ~。
    これまた毎回悲鳴に近い言葉しかでないデザート。

    今日のもまた綺麗やし、もちろん美味しかった!

    
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    美大出身のとしちゃんらしい
    なんとも芸術的な作品でした♪

    楽しいレッスンの後に、よく食べよくしゃべり・・
    その間もなんとも言えないスローな時が流れるのです。

    月に1度の別世界   
    もちろん来月の予約も忘れずにしてきましたよ。

    明日の朝は、自家製鶏ハムと新玉のサンドイッチで決まりだぁ!


    

    


    
by mamma_tama | 2012-05-23 18:20 | お気に入り
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