金曜日の午後から釣り休暇(笑)をとって 敦賀まででかけた主人が さごしを4匹釣って帰ってきました。 ほんとは「はまち」を狙いに行ったらしいけど・・ さごしでも十分です! 週末のごはんは、そんなさごしをふんだんに使った「さごし祭り」 新鮮なうちにお刺身で堪能。 フライには「カレータルタルソース」をたっぷりとかけて いただきました。 今日は、カラッと揚げてとろりとした甘酢あんをかけていただきました。 もう1品はソテーにしたものに、味噌バターソースをかけて・・ クックパッドレシピから 「ししゃもの南蛮漬け」 滋賀県の特産品「丁じ麩」の辛子味噌和えは 先日信楽で手に入れたお気に入りの器で・・ 新鮮なお魚が手に入った時が 主人の趣味が「魚釣り」で良かったぁ~!と思う瞬間なのでした。。 おまけ。。 今日のおやつは 「オールドファッションドーナツ」 某ドーナツ屋さんのオールドファッションに近い食感にできたかな。。 (かなり大胆発言(;´▽`A``!)
by mamma_tama
| 2011-05-15 20:56
| うちのごはん
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