梅雨を迎える前の心地よい季節。
車を5分走らせれば、大好きな棚田の風景が見られます。 壮大な景色を眺めながら、ほっと一息。 山あり、田畑あり、そして日本一の湖の琵琶湖あり・・と つくづくいい処に住んでいるなぁ~と実感。 うふっ♪ ほっと一息・・と言えば、 ブログつながりで親交を深めたお友達えりぴょんが 去年12月に自宅のガレージをリフォームしてオープンさせた 「uchi cafe*」は、ほんとにおうちのようで ほっと一息も二息も(笑)できる空間なのです。 その「uchi cafe*」が 京都・滋賀では有名な雑誌「Leaf」に掲載されたのです。 すっごいことだよ~。 これから予約が今以上にバンバン入っちゃうよ~。 ますます、えりぴょん忙しくなっちゃうね。 でもお店に立つ彼女は、いつも輝いていて その忙しさをトコトン楽しんでいるよう。 自分のお料理をたくさんの人に食べてもらいたい。 自宅でカフェを開きたい。 彼女の抱いた夢は現実となり、 今こうして、ますますの発展を遂げようとしている。 同じ地点にとどまることが嫌いな彼女だから、 これからまだまだ新しいことにチャレンジしていくだろうなぁ 夢を叶えることはできても それを持続していくことの方が何倍も難しいだろうなぁ~ でもきっと彼女ならやれるはず・・ これからも陰ながら応援しつづけていこうと思いまーす。 先日、気の置けない仲間と楽しい時間を過ごしてきた時のランチ♪ 言うまでもなく、大変おいしゅうございました!
by mamma_tama
| 2012-05-28 10:45
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